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食品包装材料的安全性有些检测要求 (一)
由于食品包装材料所加助剂及成型工艺不同而表现出较大差异以及因分子结构,所以必须对食品包装材料有关安全的各项性能进行检测。主要的安全检测性能具体有以下几个方面,下面我们来具体看一下。
1. 阻隔性能
阻隔性能就是包装材料对氧气和水汽的阻透性能,它包括透气阻隔和透湿阻隔,是食品包装的一项核心检测项目:包装材料透气阻隔性能好,可以阻止气体侵入,避免商品受潮霉变;有些食品又需要有较好的透气性和透湿性,以利于包装内外的气体交换。大部分食品变质的原因就是因为所选材料的阻隔性能不合适。因此,对透气或透湿性能的测试,是食品包装材料安全性测试的一项重要内容。
2.机械性能
包括抗压、抗冲击力、拉伸强度、拉断力、剥离强度、耐穿刺性等性能。以保护食品在储藏堆码、运输流通、搬运装卸等过程中能抵抗外界各种破坏力。
3.热封性能
热封性能也是食品包装材料的一项核心性能。热封是复合包装材料普遍、的一种制袋方式。其定义是利用外界各种条件使塑料薄膜封口部位受热变成粘流状态,进而对塑料薄膜接口部位进行封口的封合方式。由于材料的配方问题,常出现包材的热封性能不稳,材料在同一热封条件下热封强度出现高低变化,导致假封;而自动包装更应掌握热封温度、热封时间、热封压力,避免漏封、虚封、封漏、粘封头、拉丝等情况出现,否则会影响包装外观和食品安全。
通过以上的部分介绍,相信您对食品包装材料的安全性检测要求有了一些了解。(您还可以关注: 《食品包装么样回收再生》 )
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