简介:
白马庄Chateau Cheval Blanc坐落于圣达美隆法定产区。圣达美隆列级名庄中排位级,A组的两个名庄中排名的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。
特点:
白马红酒是比较容易欣赏的名酒。白马庄园较大的优点是不论年轻的酒,还是年长的酒都很迷人。
年轻时的酒,会有一股甜甜的,吸引人接受的韵味,酒力很弱,会带点草表青的味道,清雅、和顺、自然。
大部分酒需要在陈年后才会展现完美的个性。经过十年左右,当它成熟之后,会变得有力,浓郁而且复杂。散发出独特的花香,酒质平衡而优雅。具有很强、多层次、既柔又密的个性。真的是刚柔有道,和美平衡,果味优雅而持久。
葡萄园:
白马酒庄所酿制的葡萄酒有着醇香的口感和芬芳的余味,在把酒液咽下喉咙以后,很长时间人们都不会忘怀它的味道,那优雅的芳香让人沉醉,之所以这里所酿制的葡萄酒有着这样好的口感,是和这里的自然结构分不开的。在这个地区的土壤中有非常多的碎石和粘土,在其中富含有丰富的矿物质,这样的土质对于葡萄的生长非常有好处,不但能够锁住水分,供应葡萄充分的吸收,其所含有的矿物质更能够让葡萄的口感香甜。
白马酒庄的占地面积为四十一公顷,其葡萄园所种植的葡萄品类众多,其中种植多的是品丽珠,数量达到了总数的百分之五十四以上,接着是没了占到了百分之四十二以上,剩余的是马尔贝克和赤霞珠等葡萄品种,它们所占的比重非常少。
白马酒庄所生产的葡萄酒较好的口感的年份分别是一九四二年、一九四七年、一九五三年、一八九三年、一八九九年、一九零零年
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